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純米さかや醇

醲献 500ml ギフト箱(2本入れ)

通常価格
¥11,509
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セール価格
¥11,509
税込み。
 JO-CON2本のセットです。ご贈答用にどうぞ。
 無濾過純米酒醇を約−30℃までゆっくり凍らせた後に氷を抜き取ることによって水分を除去し、アルコール分、エキス分の濃度を高くした後に、こちらも中国甕に入れて約+25℃で熟成させます。
 約6ヶ月の熟成によって38度という高アルコール度を感じさせないまろやかなお酒に仕上がっています。
 香りも古酒とは異なるアーモンド風の香りを持ちむしろフレッシュ感を感じさせます。
 このお酒の特徴は、ストレート、水割り、お湯割り、オンザロックなど好みに合わせていろいろな飲み方が楽しめることです。そして薄められても水っぽくならずに本来持っている旨味をしっかり保っていることです。またアイスクリームに一匙かけていただくとアイスクリームの味がぐっと引き立ちます。 
 この「JO-CON」がおしゃれなボトルに入ることにより、旧来の日本酒の世界からちょっと離れた空間で、さまざまな機会に、いろいろな飲み方で楽しんでいただけるのではないかと思います。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。